Współcześnie koncentrujemy się na tym, co jemy – wybieramy artykuły coraz to rozsądniej, kierując się zdrowiem i dietą. Czasy, kiedy konsumowaliśmy wszystko w bezgranicznych ilościach już minęły – czas na zdrowe jedzenie i naturalne produkty. Z tego powodu coraz to częściej też szuka się zastępników w kuchni. Sól oraz tłuszcz pozostaje w pełni odsunięty od jadłospisu a towary dosyć ciężkie dla żołądka oraz jelit, tak jak na przykład makaron czy ziemniaki. W wielu przypadkach zastępuje się je produktami lżejszymi, na przykład ryżem albo kaszą. Mają one równie wiele artykułów odżywczych, lecz organizm najzwyczajniej w świecie znosi je znacznie lepiej. Olśniewającym przykładem właściwego artykuły jest kasza jaglana, która niegdyś gościła na stołach niesłychanie często a teraz niestety pozostała zapomniana.
pierogi z kaszą jaglaną
Na szczęście coraz więcej osób ceni jej uroki oraz decyduje się na wprowadzenie do powszedniego jadłospisu tej właśnie kaszy. Z jakiej przyczyny? Czym ona różni się od schematycznej kaszy do jakiej jesteśmy przyzwyczajeni na co dzień? A więc odpowiedź na to pytanie jest nadzwyczaj prosta – kasza jaglana to totalnie inny typ kaszy. Już sam jej wygląd na to wskazuje, albowiem są to wybitnie delikatne ziarenka o kolorze żółtym. Trzeba traktować ją trochę inaczej niż sztampową, słynną nam kaszę, albowiem nie gotuje jej się jedynie tradycyjnie. Jej przygotowanie żąda nieco więcej czasu lecz jest tego godne, albowiem wrażenia smakowe są ściśle mówiąc fajne. Czemu niemniej jednak powinniśmy zaciekawić się tą właśnie kaszą? A więc kasza jaglana ma nadzwyczaj wiele korzystnych dla człowieka właściwości, jakich nie ma żaden inny produkt czy też trudno jest je odnaleźć.
Przykład? Kasza jaglana jest ogromnie właściwym źródłem bardzo wielu witamin z grupy B, niemniej jednak nie tylko, dostarcza bowiem też witaminy z grupy E, jakie niezmiernie poprawiają pamięć i koncentrację a też dużo imponujących składników mineralnych, a mianowicie magnez, fosfor, żelazo czy potas. Prócz tego kasza jaglana to jest niesłychanie bogata w antyoksydanty, co świadczy, że wychwytuje oraz przede wszystkim neutralizuje tak zwane wolne rodniki, dla nas dość niebezpieczne. Jakie właściwości jeszcze sobą wyraża? To zachwycający sposób na zmniejszenie poziomu cholesterolu we krwi, to również kasza niezmiernie odżywcza i w głównej mierze lekkostrawna, wobec tego nadaje się dla chorych i naturalnie dla dzieci, którym wbrew pozorom odpowiedni przyrządzona powinna niezmiernie smakować. Zawiera także krzemionkę, składnik rzadko spotykany skutkiem tego tak znaczący, jaka odpowiada za zdrowy wygląd paznokci i skóry oraz zapobiega odwapnianiu kości.
